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泡椒酸辣藕片
泡椒酸辣藕片
红米乐呵
收录时间:2022-11-14 09:04:28 热度:9923℃
1张图片
食材明细
主料
莲藕
1节
泡椒
5个
小米椒
3个
白糖
小半勺
泡椒水
一大勺
辅料
盐
少许
白醋
3小勺
猪油
少许
美食特点
酸辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
泡椒酸辣藕片的做法步骤
1
小半勺白糖放入碗里。
2
加入3小勺白醋。
3
一大勺泡椒水,搅拌匀。
4
莲藕切片,放入淡醋水(一碗水里加入一小勺白醋)里静泡,以免藕片氧化变色。
5
热锅放入猪油。
6
将小米椒煸香。
7
放入藕片翻炒匀。
8
炒至藕片微变色,放入泡椒、盐。
9
倒入前面调好的糖醋汁,快速翻炒匀出锅。
10
盛上酸、辣爽口的泡椒藕片。
本次制作《泡椒酸辣藕片》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
素菜
家常菜
宴客菜
午餐
晚餐
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