菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 黑椒牛肉汉堡

黑椒牛肉汉堡

收录时间：2022-11-15 23:31:34 热度：8840℃

黑椒牛肉汉堡的做法

1张图片

“ 给儿子做的牛肉汉堡，儿子说好吃。 ”

食材明细

主料

高粉 290克
牛奶 140克
鸡蛋 2个
牛肉 400克
生菜适量

辅料

酵母粉 5克
盐 3克
白糖 26克
橄榄油 26克
千岛酱 适量

美食特点

其他口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

黑椒牛肉汉堡的做法步骤

1
面包桶内倒入牛奶，鸡蛋，橄榄油，一角放入盐，一角放入白糖。
2
加入高粉，顶部加入酵母。启动面包机揉面程序，揉至出膜后发酵。
3
牛肉洗净剁碎，加入黑椒酱腌制。
4
腌好后加入一个鸡蛋，淀粉搅拌均匀。
5
顺一个方向搅打。
6
整理按压煎成肉饼。
7
面团发酵好了。取出滚圆排气，分成小份。盖保鲜膜松弛10分钟。整理成圆形放烤盘二次发酵。
8
发酵成两倍大时刷蛋液。
9
撒上白芝麻。放入烤箱180度，烤12分钟左右。表面上色即可。
10
汉堡坯烤好了。
11
烤好的面包平切成两半。
12
放上生菜，挤上千岛酱。
13
放上牛肉饼。
14
再挤一层千岛酱盖上顶部的面包就OK了。
15
成品图
16
成品图
17
成品图
18
成品图。

制作小窍门

1、做面包不用黄油，用橄榄油感觉更健康。
2、烤箱的温度与时间根据自己家烤箱的脾气调整。

本次制作《黑椒牛肉汉堡》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品

推荐菜谱

大暑健忘羹类包子腊八江西小吃云贵小吃寒露芝士蛋糕快餐湖南小吃婴儿自制食材闽菜自制酱料哺乳期壮阳山西小吃