菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 汤种小麦胚芽双色吐司

汤种小麦胚芽双色吐司

收录时间：2021-11-22 11:05:18 热度：6297℃

汤种小麦胚芽双色吐司的做法

1张图片

食材明细

主料

高粉 350克
蛋黄 1个
蛋白 2个
牛奶 135克
小麦胚芽 40克
糖 40克
盐 4克
酵母 6克
黄油 45克

中种

牛奶 100克
底粉 20克
蛋黄 1个

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

汤种小麦胚芽双色吐司的做法步骤

1
制作汤种：20克低粉加入100克牛奶搅拌均匀。
2
放入微波炉加热1分钟即可。
3
小麦胚芽粉用料理机打成粉。
4
将除了黄油外的所有材料按先液体后固体的顺序放入面包机中开启揉面菜单20分钟。
5
揉面20分钟后放入黄油继续揉面20分钟出膜。
6
面团盖保鲜膜放入温暖处进行第一次发酵。
7
发酵好的面团。
8
分割排气滚圆。
9
擀成牛舌状放入吐司盒中。
10
发酵至二倍大后刷上蛋液放入烤箱180度烘烤40分钟即可。
11
成品。

本次制作《汤种小麦胚芽双色吐司》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙早餐下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐

推荐菜谱

赣菜增重增肌蛋糕孕妇养生菜戚风蛋糕山东小吃奶油蛋糕农家菜解酒零食豫菜益寿素食曲奇产后调理坐月子福建小吃