菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 奶香吐司

奶香吐司

收录时间：2024-06-02 04:30:02 热度：8115℃

奶香吐司的做法

7张图片

“ 奶香味浓郁，口感好，无添加，绿色健康食品。 ”

食材明细

主料

高筋面粉 550克
纯牛奶 240克
全蛋液 70克
细砂糖 75克
酵母 6克
食盐 5克

辅料

玉米油 35克

美食特点

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

奶香吐司的做法步骤

1
发好的面团揉好后分成6等分，盖保鲜膜松弛15分钟。
2
醒发好后擀成长形，纵向折叠后再擀成长形卷起，松弛15分钟后再顺卷长方向擀成长方形卷起。
3
将半成品依次放入吐司盒里，盖保鲜膜醒发。
4
当醒发至8/9成满时盖好磨具盖子，放入已预热好的烤箱里进行烤制。烤箱用上下火160度烤制40分钟即成（在烤制15分钟时，最好盖一层铝箔纸，可有效控制颜色过深的问题）。
5
出炉后立即脱模。
6
脱模后侧方于凉架上，完全凉后装入保鲜袋里。
7
掰开后，层次明显，奶香浓郁。

制作小窍门

和面揉面是关键，不一定非要揉出手套膜，但也要揉出粗膜来。

本次制作《奶香吐司》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密

推荐菜谱

江浙小吃野餐烘焙养颜情人节重庆菜小清新父亲节腊八感恩节上海菜布丁曲奇补血贫血懒人食谱活血化瘀青团