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韩式泡菜海鲜汤

收录时间：2022-11-14 05:37:13 热度：4352℃

韩式泡菜海鲜汤的做法

4张图片

“ 韩式泡菜味道浓郁，酸辣的口感倒是很开胃，加点海鲜炖汤，口感上又要丰富些，还很鲜美！ ”

食材明细

主料

青口贝 15只
章鱼足 1根
海虾 250克
豆腐 1盒
韩式泡菜 150克

辅料

生姜 1块
葱适量
盐少许

美食特点

酸辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

韩式泡菜海鲜汤的做法步骤

1
准备的原料。
2
葱切段，姜切片，青口贝去壳，海虾去虾须，虾线，章鱼足切薄片。
3
豆腐切块。
4
热锅凉油，煸香葱，姜。
5
加入泡菜。
6
大火翻炒几十秒。
7
加入清水，豆腐烧开。
8
再加入所有的海鲜类，少许的盐调味。
9
大火烧开，再炖一分钟左右就可以。
10
酸辣开胃，营养丰富的海鲜汤就做好了。

制作小窍门

1.章鱼足要切得越薄越好，烧的时间也不宜长，否则口感会偏老。

本次制作《韩式泡菜海鲜汤》所使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅、炒锅

菜谱标签：汤类海鲜中式宴请秋季食谱冬季食谱

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