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收录时间:2023-01-06 12:31:50      热度:2584℃
肉末茄子的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 茄子 两根
  • 瘦肉末 一两
辅料

美食特点

肉末茄子的做法步骤

  • 肉末茄子的做法步骤:1
    1
    茄子去皮切条。
  • 肉末茄子的做法步骤:2
    2
    油烧至七成热倒入茄子条。
  • 肉末茄子的做法步骤:3
    3
    炸至茄条炒软表面发黄捞出备用。
  • 肉末茄子的做法步骤:4
    4
    锅里加入少许油倒入葱沫爆香,再倒入肉沫翻炒。
  • 肉末茄子的做法步骤:5
    5
    加入生抽,老抽和蚝油。
  • 肉末茄子的做法步骤:6
    6
    加入一大勺清水。
  • 肉末茄子的做法步骤:7
    7
    加入盐和鸡精搅拌均匀。
  • 肉末茄子的做法步骤:8
    8
    倒入茄子翻炒五分钟左右即可。
  • 肉末茄子的做法步骤:9
    9
    成品。
本次制作《肉末茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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