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年年有鱼
年年有鱼
RLing
收录时间:2024-05-26 03:04:34 热度:3196℃
1张图片
“
过春节,鱼是餐桌必不可少的一道美味佳肴,意义好年年有余!来款红烧鱼,鲜香入味!
”
食材明细
主料
鲤鱼
一条
辅料
花生油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
年年有鱼的做法步骤
1
备好食材: 鲤鱼一条杀好,去鳞去内脏洗净,鱼背上划几刀方便入味,姜切片备用,葱切段备用。
2
热锅倒入适量花生油,放入姜片爆香。
3
放入鱼煎至两面金黄色。
4
放入适量热水,盐,生抽大火烧开转中火煮廿分钟。
5
待汤汁快收干时,放入葱花煮五分钟,用锅铲将汤汁淋在鱼上,更加入味。
6
出锅装盘,成品图。
7
成品图
本次制作《年年有鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
年夜饭
春节
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