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收录时间:2021-11-22 10:42:46      热度:4040℃
素三片的做法

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所谓的“素三片”就是用胡萝卜片、洋葱片、干豆腐片三种食材炒制而成的一道家常菜。是做法简单的零厨艺菜肴,因为主料有洋葱,所以就没有用葱花炝锅,但是要先煸炒胡萝卜。

食材明细

主料
辅料

美食特点

素三片的做法步骤

  • 素三片的做法步骤:1
    1
    把胡萝卜、干豆腐、洋葱三种食材洗净切片。
  • 素三片的做法步骤:2
    2
    热油,放入胡萝卜片煸炒至断生。
  • 素三片的做法步骤:3
    3
    放入干豆腐,翻炒均匀。
  • 素三片的做法步骤:4
    4
    加适量生抽。
  • 素三片的做法步骤:5
    5
    加适量生抽。
  • 素三片的做法步骤:6
    6
    加适量水烧制2分钟。
  • 素三片的做法步骤:7
    7
    加盐调味,放入洋葱,炒匀即可关火。
  • 素三片的做法步骤:8
    8
    出锅装盘,即可上桌。

制作小窍门

1、三种食材的入锅顺序不可颠倒。
2、干豆腐一定要烧制一会儿,口感才好。
本次制作《素三片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  

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