菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 椒麻肝尖

椒麻肝尖

快脚步漫生活

收录时间：2021-11-22 10:37:59 热度：5602℃

椒麻肝尖的做法

1张图片

“ 盐水猪肝吃腻了，换个做法让你食欲大增~ ”

食材明细

主料

熟猪肝 适量
洋葱适量

辅料

干红辣椒段 少许
盐 1匙
生抽 1勺
蚝油 1勺
十三香 1匙
花椒少许
麻椒少许
鸡精 1匙
食用油 适量
料酒 1勺

美食特点

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

椒麻肝尖的做法步骤

1
准备好相关食材。
2
将熟猪肝切片焯，在水中煮2分钟，关火捞出备用。
3
锅中油热，下入花椒、麻椒爆香。下入猪肝、料酒炒几下，再放入盐、十三香、生抽、蚝油炒匀。
4
下入洋葱炒熟。
5
下入红辣椒段，快速炒匀出香味，加入鸡精提味，关火。
6
出锅装盘即可，超级好吃，强烈推荐~

制作小窍门

切片的猪肝一定要在水中煮2分钟，让猪肝吸收点水份，炒出的肝尖口感才好。

本次制作《椒麻肝尖》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合

推荐菜谱

湖南小吃糕点润肠通便大暑馄饨印度菜春分宴客菜东北菜闽菜传统美食冰淇淋立春重庆菜冬季食谱粽子西北小吃纸杯蛋糕