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红烧牛蹄筋
红烧牛蹄筋
最初的最美❤
收录时间:2021-11-22 10:37:43 热度:9335℃
1张图片
食材明细
主料
牛蹄筋
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
干辣椒
适量
八角
适量
花椒
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
香叶
适量
美食特点
咸香
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
红烧牛蹄筋的做法步骤
1
牛蹄筋下锅焯水。
2
锅中放油,冰糖小火。
3
炒制香油色。
4
下入牛蹄筋翻炒上色,加葱,姜,干辣椒,八角,花椒,香叶。
5
翻炒均匀。
6
加生抽,老抽,耗油。
7
加水煮开。
8
倒入高压锅压半个小时左右了。
9
高压锅压好倒入炒锅加盐大火收汁。
10
成品图。
本次制作《红烧牛蹄筋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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