菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 南瓜鲅鱼水饺

南瓜鲅鱼水饺

雨中漫步_kRsJPX

收录时间：2024-05-23 08:47:22 热度：6226℃

南瓜鲅鱼水饺的做法

2张图片

“ 这个鲅鱼水饺，因为里面加了猪蹄冻，煮熟以后汤汁鲜美，非常好吃。 ”

食材明细

主料

鲅鱼肉 400克
猪五花肉馅 100克
面粉 500克
南瓜 200克
韭菜 100克

辅料

花椒水 适量
姜末少许
胡椒粉 少许
盐少许
香油 3勺
橄榄油 2勺
猪蹄冻 适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

南瓜鲅鱼水饺的做法步骤

1
鲜美诱人
2
南瓜去皮，切片
3
盖上保鲜膜，放入微波炉2分钟，蒸熟
4
用勺子压碎
5
南瓜泥，面粉放入一个盆子里面
6
和成面团醒好，备用
7
花椒水，提前泡好
8
鲅鱼，清洗干净
9
去掉鱼皮，骨头
10
用刀剁碎
11
鱼肉馅，猪肉馅，猪蹄冻放在一起，放入所有调料，拌匀
12
韭菜切好
13
放入肉馅里面
14
拌匀备用
15
醒好的面团，做成饺子皮
16
开始包饺子
17
饺子包好
18
锅内加水烧开，放入少许盐，这样煮好的饺子不会粘在一起
19
下入饺子，用勺子推几下，盖上锅盖大火烧开
20
打入三次冷水，饺子就煮好了
21
装盘
22
非常鲜美

制作小窍门

因为个人喜欢粗矿的口感，喜欢细腻的肉馅，可以放入料理机打成肉泥，这个根据个人喜欢就可以

本次制作《南瓜鲅鱼水饺》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！

推荐菜谱

美白五谷杂粮鲁菜补虚养身清肠西式宴请芝士蛋糕淮扬菜外国美食复活节坐月子饺子二月二白露气血双补新疆菜酸奶小清新