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椰奶红糖粑粑
椰奶红糖粑粑
红米乐呵
收录时间:2024-01-26 05:25:56 热度:1372℃
1张图片
食材明细
主料
椰奶
适量
糯米粉
适量
红糖
适量
辅料
熟黑芝麻
少许
猪油
适量
美食特点
甜香
口味
煎
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
椰奶红糖粑粑的做法步骤
1
准备好所有食材。
2
将糯米粉加椰奶搅拌匀。
3
加入熟黑芝麻。
4
糯米糊静置20分钟后,提起筷子面糊如图。
5
入蒸锅,隔水,蒸时每过几分钟,用筷子搅拌一下,再继续蒸,直到蒸熟成透明状。
6
取出,趁搅拌散热气,晾到温热时。
7
热锅放入猪油,取糯米团的三分之二,压成圆饼状放入锅里。
8
小火,底面煎黄,中间放入红糖。
9
盖上另三分之一的糯米团,用锅铲压实。
10
翻面,煎黄即可。
11
扒到糯米粑粑中间流出红糖,也可以放自己想放的食材,如巧克力,做过一次放巧克力的糯米粑粑,满好吃滴。
本次制作《椰奶红糖粑粑》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
早餐
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