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家庭版剁椒酱

收录时间：2024-06-02 00:23:52 热度：9360℃

家庭版剁椒酱的做法

2张图片

食材明细

主料

小米辣 200克
大蒜 100克
姜 20克

辅料

糖 15克
白酒 50克
盐一勺

美食特点

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

家庭版剁椒酱的做法步骤

1
准备好所有的食材。
2
小米辣去掉蒂巴，大蒜已经，姜切小块，然后一块放入搅拌机中，翻去少许清水。
3
打成酱。
4
然后炒锅烧热放入打碎的小米辣，中小火炒制，放入糖盐和白酒，慢慢炒制至辣香味溢出即可。
5
装瓶密封保存。
6
成品图。

本次制作《家庭版剁椒酱》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜自制酱料

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