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鸡丝汤面
鸡丝汤面
緣豆兒
收录时间:2024-05-14 15:36:34 热度:4604℃
1张图片
“
年初一早上的第一餐我们是先吃面的,鸡肉是年三十留着的。不过以前一直的习惯里是不吃鸡蛋。
”
食材明细
主料
挂面
70克
鸡腿
1只
鸡蛋
1个
枸杞
5克
辅料
葱
3根
蒜
2瓣
生抽
1汤匙
盐
适量
油
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
鸡丝汤面的做法步骤
1
备好材料。
2
鸡腿和鸡蛋放锅里,加水和一些姜片葱段,煮熟鸡蛋熟了可以先捞出来。
3
鸡腿肉稍凉后撕成丝,煮熟的鸡蛋去壳切半。
4
枸杞洗净;蒜切片葱切末 。
5
热油锅,放入蒜片葱白炒香。
6
加适量水煮开后下入挂面,轻轻搅拌。
7
面煮熟后加盐、生抽、枸杞和鸡丝,搅拌均匀。
8
盛入碗中,放煮熟的鸡蛋就可以了。
本次制作《鸡丝汤面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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