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#腊味#自制腊鱼

收录时间：2021-11-22 10:10:00 热度：538℃

#腊味#自制腊鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

草鱼三条

辅料

盐适量
香料适量

美食特点

咸香口味
其他工艺
数天耗时
普通难度

#腊味#自制腊鱼的做法步骤

1
草鱼要选大的，十来斤左右的大鱼。去鳞，从中间剖开鱼肚子去除内脏清洗干净。
2
去掉鱼头。
3
鱼头和鱼身之间链接的骨头去掉。
4
鱼身上涂满盐，香料。
5
腌好后挂到通风处，风干即可。
6
风干的腊鱼。
7
成品。

本次制作《#腊味#自制腊鱼》所使用的厨具：其他

菜谱标签：泡酱腌菜家常菜私房菜

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