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金针菇杂蔬煲

收录时间：2021-11-22 10:04:17 热度：9940℃

金针菇杂蔬煲的做法

1张图片

“ 寒冷的冬季，来款菌菇杂蔬煲，便捷又美味，喝上一碗暖身又暖胃，营养又零负担！ ”

食材明细

主料

金针菇 适量
豆腐一块
娃娃菜 适量

辅料

花生油 适量
盐适量
胡椒粉 少许
生抽适量
热水适量

美食特点

原味口味
煲工艺
廿分钟耗时
简单难度

金针菇杂蔬煲的做法步骤

1
准备好食材：豆腐一块，金针菇适量，娃娃菜适量。
2
豆腐洗净切成小块备用，金针菇去除根部，清洗干净备用，娃娃菜清洗干净切成段备用，大蒜茎一根洗净切成末备用。
3
热锅放入适量花生油，放入蒜末炒香，放入豆腐微煎下，放锅的一边，放入娃娃菜翻炒一下，待娃娃菜炒至变软后，放入少许盐炒匀。
4
准备瓦煲，把翻炒好的蔬菜放入瓦煲内，加入适量热水，大火烧开转中火煲十分钟。
5
待蔬菜煲十分钟后，放入金针菇继续煲八分钟。
6
待金针菇已煲熟后，放入适量生抽，蚝油及少许胡椒粉调味即可。
7
调味料放入再煲两分钟即可，成品图。
8
成品图。

本次制作《金针菇杂蔬煲》所使用的厨具：瓦煲

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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