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手工面包

咕噜小厨房

收录时间：2024-01-14 05:05:19 热度：4111℃

手工面包的做法

2张图片

食材明细

主料

高筋面粉 250g
发酵粉 4g
白糖 80g
牛奶 130g
鸡蛋 1个
黄油 35g

辅料

黄油 40g
白糖 25g
面粉 15g

美食特点

奶香口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

手工面包的做法步骤

1
除黄油外全部加入搅拌均匀。
2
揉成面团。
3
上下揉搓出筋，再加入黄油再揉搓出薄膜。
4
出膜。
5
等待发酵。
6
发酵好的面团。
7
排气，再次揉成喜欢的形状，发酵自变大。
8
刷上蛋液，把辅料里的加入搅拌均匀挤在面包上。
9
放入烤箱烤上下火180。
10
成品。

本次制作《手工面包》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙家常菜午餐晚餐

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