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今天给大家分享的这个止咳良方，是我女儿小时候常喝的。这个方子是一个朋友的爷爷给我的，朋友的爷爷是个老中医，在他们那个地方还蛮出名的。 ”
食材明细
美食特点
荸荠金桔糖水的做法步骤
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金桔先用盐水浸泡30分钟，浸泡好用盐搓洗外皮，搓洗好，清洗干净，对半切开，放入盘里待用。
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取一个有盖子的罐子，把荸荠、金桔、放入罐里，再放入冰糖。
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锅里放入适量水烧开，放入蒸架，把罐子放到蒸架上，在罐子里倒入开水。
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7
把罐子盖上盖子，再把锅盖盖起来，中火炖一个小时。
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一个小时炖好以后，倒入洗好的枸杞，再炖2分钟即可。
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制作小窍门
1、金桔先用盐水浸泡，浸泡好了再用盐搓洗，这样可以把金桔表面上的腊清洗干净。
2、冰糖的量我没有写，看个人喜欢，平常喝的话可以甜一点，如果咳嗽喝的话，糖不能太多，稍微放一点就可以。
本次制作《荸荠金桔糖水》所使用的厨具：蒸锅
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