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西兰花.杏鲍菇拼盘
西兰花.杏鲍菇拼盘
雨中漫步_kRsJPX
收录时间:2021-11-22 09:43:39 热度:8344℃
2张图片
食材明细
主料
西兰花
100克
杏鲍菇
一根
辅料
花椒
少许
蒜末
少许
姜末
少许
花生油
2勺
盐
少许
蚝油
半勺
酱油
一勺
淀粉
少许
白糖
少许
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
西兰花.杏鲍菇拼盘的做法步骤
1
成品。
2
西兰花放入盐水泡10分钟。
3
掰成小朵。
4
杏鲍菇切片。
5
蒜末.姜末。
6
耗油.酱油.白糖.淀粉.盐加入适量清水,调成料汁。
7
锅内加水烧开,放入少许盐.2滴花生油,这样西兰花汤好以后颜色会更漂亮。
8
西兰花焯水一分钟就可以。
9
烫好的西兰花放入凉开水过一下,这样口感清脆。
10
西兰花摆好盘。
11
锅内放油烧热,放入花椒.蒜末.姜末炒香。
12
放入杏鲍菇。
13
杏鲍菇炒2分钟就可以,表面也金黄了。
14
到入调好的料汁。
15
翻炒均匀就可以了。
16
把杏鲍菇放在盘子中间。
17
成品。
本次制作《西兰花.杏鲍菇拼盘》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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