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麻辣鲜香,鱼肉细嫩,配菜入味。不用去外面,巧用电饼铛也可吃烤鱼???????? ”
食材明细
美食特点
电饼铛家常烤鱼:双椒鲈鱼的做法步骤
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一直剪至鱼尾,剪深一点,小心别剪透了。要保持鱼外形完整。
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电饼铛刷油,鱼身上里外刷油,放电饼铛里盖上盖儿煎烤10分钟。
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这边准备好,花椒,麻椒,姜蒜,洋葱丝,千张丝,金针菇。
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锅内适量油烧热,姜蒜,花椒麻椒,干红辣椒段炒香。
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鱼烤至10分钟时打开盖刷一层香辣酱,再烤5分钟。
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制作小窍门
电铛铛不同,烤制时间仅供参考。
本次制作《电饼铛家常烤鱼:双椒鲈鱼》所使用的厨具:电饼铛、砂锅、不粘锅