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腊鸭腿烧雷笋

收录时间：2021-11-22 09:41:51 热度：5950℃

腊鸭腿烧雷笋的做法

3张图片

食材明细

主料

雷笋 360克
腊鸭腿 165克

辅料

酱油适量
盐适量
白糖适量
味精适量

美食特点

清淡口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

腊鸭腿烧雷笋的做法步骤

1
食材：雷笋、腊鸭腿（已清洗）。
2
将雷笋剥壳清洗一下。
3
放在案板上拍扁切成段，待用。
4
将腊鸭腿放在案板上剁成块。
5
接着，剁好的腊鸭腿和切好的雷笋下入清水锅中。
6
然后，加适量的酱油。
7
加适量的盐。
8
加适量的白糖。
9
调味烧煮开。
10
最后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。
11
翻匀，即成。

制作小窍门

腊鸭腿皮下有油脂，不需要加油。

本次制作《腊鸭腿烧雷笋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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