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贴秋膘最佳食材莫过于牛肉、羊肉等红肉,不仅吃起来过瘾,还能补充优质蛋白质,营养美味,增强抵抗力,御寒能力也会变得特别强。如果你是特别怕冷的女筒子,那么牛肉羊肉可要赶紧吃起来哦。现在正是贴秋膘的时候,比较寒冷的食材,如鸭肉、螃蟹、竹笋、海带、空心菜等就别老吃了。现在最该吃的就是牛肉、羊肉,补充蛋白质,家里老老少少都能吃,我家每周就要吃一次,鲜美营养,暖心暖胃,吃起来太过瘾了。 ”
食材明细
美食特点
白萝卜牛腩汤的做法步骤
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1
备好食材:白萝卜去皮切块;牛腩洗净切块;老姜切片,小葱切断;
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2
锅里放入牛腩、清水、料酒、2片姜、1颗葱段,大火烧开后,再煮2分钟;整个过程不要盖盖子;
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6
倒入开水,放入桂皮、香叶、八角、三萘、干辣椒、花椒,将汤汁烧开;
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9
调入盐,搅拌均匀,继续煲30分钟;程序快结束时,放入枸杞;
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10
程序结束后,断电出锅;【白萝卜牛腩汤】做好啦。
制作小窍门
1、调料可根据个人口味调整;
2、水量要一次性加足,千万别中途加水。
本次制作《白萝卜牛腩汤》所使用的厨具:炖盅