菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 牛肉酿疏瓜

牛肉酿疏瓜

收录时间：2021-11-22 09:17:54 热度：4373℃

牛肉酿疏瓜的做法

1张图片

“ 酿菜，客家惯用的手法，丝瓜搭配肉类，营养均衡，味道极好，外观漂亮。 ”

食材明细

主料

牛肉 100克
丝瓜 1条

辅料

油少许
姜少许
蛋 1只
姬松茸 10克
鲜虾 6条
葱白少许
胡椒粉 少许
淀粉 30克

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

牛肉酿疏瓜的做法步骤

1
疏瓜去皮切成4厘米的段。
2
挖去三分二的肉。
3
牛肉切小丁。
4
葱白、姬松茸、干贝切碎。
5
锅烧热下油、葱、姜、姬松茸炒香。
6
再下牛肉、干贝、胡椒粉、盐(偏咸)、鸡精略炒，盛起装入碗中，加入鸡蛋、干淀粉搅匀备用。
7
虾去头和壳及虾线备用。
8
先将虾放入疏瓜里，虾尾向上，填入牛肉馅。
9
蒸锅水开后，放入酿好的疏瓜蒸5分钟左右。
10
淋上芡汁，大功告成。

本次制作《牛肉酿疏瓜》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜客家菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！

推荐菜谱

七夕粥河南小吃通乳夜宵粽子纸杯蛋糕健脾护肝明目二月二增强记忆力紧致肌肤祛湿朋友聚餐吐司天津小吃粤菜云贵小吃