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花生，促生长，抗衰老，造血止血。香芋，乃碱性食物，有美容乌发的作用，而且又香又滑。猪手也是美容之物。 ”
食材明细
美食特点
花生香芋焖猪手的做法步骤
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花生用沸水泡过，然后用冷水洗净，这样处理后，煮出来的花生仁才会漂亮。
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锅下少许油、冰糖开火，不停搅动，待炒至糖熔转咖啡色起泡时，下飞过水的猪手炒成糖色。
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5
加入香叶、八角、桂皮、小茴、干辣椒、桃金娘根、风藤略炒，加入生抽、水、娘酒煮开，调好味。
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8
待味道香浓时，加入少许蒜苗、胡椒粉、香油，调好味。
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本次制作《花生香芋焖猪手》所使用的厨具：电压力锅、炒锅
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