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酸甜排骨
酸甜排骨
_蒍鉨变乖々
收录时间:2022-12-19 15:21:48 热度:9176℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
1条
辅料
生粉
适量
番茄酱
适量
盐
适量
白醋
适量
砂糖
适量
美食特点
酸甜
口味
炸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
酸甜排骨的做法步骤
1
排骨浸泡出血水洗净后加入少许盐,腌制一下。
2
碗中加入两勺番茄酱,一勺砂糖,一勺白醋,两勺生粉水调成汁。
3
鸡蛋一个打散,排骨均匀沾上鸡蛋液。
4
裹上一层生粉。
5
锅中下油炸排骨至少许金黄。
6
炸好的排骨捞出,将油锅开大火。
7
待油温高将排骨复炸后捞出。
8
将先调好的酸甜汁倒入锅中煮开至浓稠。
9
倒入炸好的排骨。
10
炒至排骨均匀裹上酸甜汁后即可。
11
成品。
12
成品。
本次制作《酸甜排骨》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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