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酸甜排骨

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收录时间：2022-12-19 15:21:48 热度：9135℃

酸甜排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 1条

辅料

生粉适量
番茄酱 适量
盐适量
白醋适量
砂糖适量

美食特点

酸甜口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

酸甜排骨的做法步骤

1
排骨浸泡出血水洗净后加入少许盐，腌制一下。
2
碗中加入两勺番茄酱，一勺砂糖，一勺白醋，两勺生粉水调成汁。
3
鸡蛋一个打散，排骨均匀沾上鸡蛋液。
4
裹上一层生粉。
5
锅中下油炸排骨至少许金黄。
6
炸好的排骨捞出，将油锅开大火。
7
待油温高将排骨复炸后捞出。
8
将先调好的酸甜汁倒入锅中煮开至浓稠。
9
倒入炸好的排骨。
10
炒至排骨均匀裹上酸甜汁后即可。
11
成品。
12
成品。

本次制作《酸甜排骨》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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