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童趣鸡蛋羹

满宝妈妈
收录时间：2021-11-22 09:01:47      热度：6045℃
童趣鸡蛋羹的做法

  1张图片

“ 嫩嫩的鸡蛋羹，配上有童趣的图案，是不是好吃又好看～ ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

童趣鸡蛋羹的做法步骤

  • 童趣鸡蛋羹的做法步骤：1
    1
    将两个生鸡蛋磕入碗中。
  • 童趣鸡蛋羹的做法步骤：2
    2
    加入鸡蛋体积约两倍的温水。
  • 童趣鸡蛋羹的做法步骤：3
    3
    加一点点盐。
  • 童趣鸡蛋羹的做法步骤：4
    4
    用筷子搅打均匀。
  • 童趣鸡蛋羹的做法步骤：5
    5
    将蛋液过筛，过滤掉泡沫。
  • 童趣鸡蛋羹的做法步骤：6
    6
    将蛋液放入蒸锅中，碗加盖子，可以扣个盘子也可以蒙上保鲜膜扎几个孔。
  • 童趣鸡蛋羹的做法步骤：7
    7
    大火蒸七八分钟，再关火焖上两分钟就蒸好了。
  • 童趣鸡蛋羹的做法步骤：8
    8
    取出来后，如图摆上黄瓜片。将黄瓜提前切片，切成半圆和三角形，摆成水波纹和小鱼的样子。
  • 童趣鸡蛋羹的做法步骤：9
    9
    淋上一点生抽和香油就可以了。
本次制作《童趣鸡蛋羹》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 羹类   家常菜   早餐  

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