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收录时间:2021-11-22 08:57:59      热度:2174℃
酸萝卜鸭掌汤的做法

  3张图片

汤色澄色,软糯鲜香。

食材明细

主料
  • 鸭掌 500克
  • 酸萝卜老鸭汤料 1袋
辅料
  • 料酒 2茶匙
  • 老姜 少讦

美食特点

酸萝卜鸭掌汤的做法步骤

  • 酸萝卜鸭掌汤的做法步骤:1
    1
    鸭掌冲洗,冷水下锅,放姜片、料酒;
  • 酸萝卜鸭掌汤的做法步骤:2
    2
    大火浇沸;
  • 酸萝卜鸭掌汤的做法步骤:3
    3
    倒出,用凉水冲洗干净。
  • 酸萝卜鸭掌汤的做法步骤:4
    4
    倒入炖锅,加足水量;
  • 酸萝卜鸭掌汤的做法步骤:5
    5
    大火烧沸,打尽浮沫;
  • 酸萝卜鸭掌汤的做法步骤:6
    6
    放酸萝卜老鸭汤料;
  • 酸萝卜鸭掌汤的做法步骤:7
    7
    中火烧沸,加盖、小火炖;
  • 酸萝卜鸭掌汤的做法步骤:8
    8
    炖两小时左右即可。
本次制作《酸萝卜鸭掌汤》所使用的厨具:瓦煲
菜谱标签: 汤类   家常菜   汤羹  

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