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西红柿疙瘩汤

收录时间：2022-11-24 02:02:14 热度：5753℃

西红柿疙瘩汤的做法

1张图片

食材明细

主料

西红柿 1个

辅料

白菜叶 2片
面粉 45克
水少许
食用油 10克
盐 2克

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿疙瘩汤的做法步骤

1
西红柿一个，去蒂切薄片，备用。
2
白菜只要叶不要白菜帮，切丝备用。
3
面粉用水调稀不要太浓稠，做疙瘩用。
4
准备好原料开火炒菜。
5
热锅凉油下西红柿片，炒数秒至西红柿变色。
6
加一碗水烧开沸腾状态下面糊糊，边加边搅拌，再次烧开后下白菜丝，加少许盐即可出锅。

制作小窍门

疙瘩！的关键：
看下--步骤3
--用面粉加水调成糊状，水开的时候下面糊，慢慢倒，边用筷子在锅里搅动边倒，这样面糊下水就变成疙瘩了，而且很容易熟！再次开锅烧煮一会儿就做得了，其实很简单，要是第一次做不理想，多做几次就有数了。

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