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茭白青椒洋葱炒鳝片(丝)
茭白青椒洋葱炒鳝片(丝)
luckyman23
收录时间:2024-01-05 11:57:24 热度:5715℃
1张图片
食材明细
主料
黄鳝
适量
茭白条
适量
辅料
洋葱条
适量
青椒条
适量
红椒条
适量
黄椒条
适量
胡萝卜条
适量
姜丁
适量
蒜丁
适量
美食特点
原味
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
茭白青椒洋葱炒鳝片(丝)的做法步骤
1
黄鳝,茭白段,蒜丁和姜丁,黑红黄椒段,胡萝卜段。
2
黄鳝开水烫10秒,切段去骨头切丝。
3
起锅开水➕盐糖油,茭白焯水一会,其他蔬菜焯水3秒,黄鳝焯30秒。
4
起锅热锅冷油➕葱姜➕黄鳝➕盐糖料酒➕油,勾芡装盘。
5
黄鳝➕丁粉洗一下。
本次制作《茭白青椒洋葱炒鳝片(丝)》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
快手菜
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