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蒜蓉粉丝蒸扇贝

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收录时间：2021-11-22 08:12:37 热度：6428℃

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

1张图片

食材明细

主料

扇贝 16个
绿豆粉丝 2把

辅料

蒜蓉适量
酱油适量
蚝油适量
盐适量
鸡精适量
葱花适量

美食特点

蒜香口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

1
绿豆粉丝两小把先泡软。
2
扇贝杀好洗净。
3
用勺子将扇贝肉刮下。
4
蒜头剁碎，葱切葱花备用。
5
热锅下油煸炒一下蒜头，炒出香味即可，不要炒到金黄。
6
下少许水，酱油，盐，鸡精，蚝油调味煮开关火。
7
扇贝壳逐个摆好后将泡软的粉丝盘入壳中，摆上扇贝肉。
8
煮好的蒜蓉酱淋在扇贝上面。
9
水烧开上锅大火蒸8分钟左右。
10
出锅前洒上葱花即可。
11
成品。

本次制作《蒜蓉粉丝蒸扇贝》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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