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收录时间:2023-03-18 20:20:11      热度:6686℃
酸菜炒肚尖的做法

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猪肚,益气养胃,补胎气,补虚损。

食材明细

主料
辅料

美食特点

酸菜炒肚尖的做法步骤

  • 酸菜炒肚尖的做法步骤:1
    1
    清洗干净的猪肚切小块。
  • 酸菜炒肚尖的做法步骤:2
    2
    猪肚加入盐、鸡精、白糖、酵母、小苏打、生粉、蛋清、生抽、油腌制半小时后,拉油打起控油。
  • 酸菜炒肚尖的做法步骤:3
    3
    锅烧热下洋葱、姜丝、葱头、沙茶酱、干辣椒煸香。
  • 酸菜炒肚尖的做法步骤:4
    4
    再下猪肚酸菜煸炒1分多钟左右,洒上胡椒粉,淋上少许香油。
  • 酸菜炒肚尖的做法步骤:5
    5
    装盘。
本次制作《酸菜炒肚尖》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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