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白萝卜丝鲫鱼汤

余甘果蜜的厨房

收录时间：2022-08-27 12:52:35 热度：9930℃

白萝卜丝鲫鱼汤的做法

3张图片

“ 煎后的鲫鱼炖至汤汁奶白，加入脆爽萝卜丝，鲜美可口，秋后滋补润燥很好的。食材：鲫鱼1条、白萝卜1段、姜2片、葱适量。 ”

食材明细

主料

鲫鱼 1条
白萝卜 1段

辅料

姜适量
葱适量
精盐适量
食用油 适量

美食特点

清淡口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

白萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤

1
备好食材。鲫鱼处理干净。肚内黑膜干净。白萝卜切细丝。
2
锅中入油，将鱼煎至两微黄。
3
把鱼装到砂锅中，加入开水。中火大火烧开炖15分钟。
4
最后加入萝卜丝，大火炖五分钟。
5
加入枸杞子，盐调味即可。

制作小窍门

鱼肚内黑膜去干净，要不会腥味重。

本次制作《白萝卜丝鲫鱼汤》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

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