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天气逐渐转凉，我家餐桌上经常出现的就是各种砂锅煲了。砂锅炖的菜总是会香一些，热乎乎的吃下去，暖胃又暖心。 ”
食材明细
美食特点
肉丸豆腐砂锅煲的做法步骤
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锅热后倒入适量玉米胚芽油，放入豆腐块煎至两面金黄，期间记得翻面;
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锅内继续倒入珍妮珍馐黄瓜鲜肉儿童肉丸煎至两面金黄；
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继续炖煮一分钟后关火，加入适量盐调味，撒入蒜叶即可；
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制作小窍门
1.豆腐要选用老豆腐；
2.炖煮时间根据自己的喜好调整；
3.盐不要放太多，因为生抽本身就有咸度，喜欢上色深的可以放少许老抽调色。
本次制作《肉丸豆腐砂锅煲》所使用的厨具：砂锅、不粘锅
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