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麻辣兔丁

木木夕酉星
收录时间：2021-11-22 08:01:49      热度：1267℃
麻辣兔丁的做法

  1张图片

“ 老公最爱的一道菜 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

麻辣兔丁的做法步骤

  • 麻辣兔丁的做法步骤：1
    1
    兔肉半只洗干净。
  • 麻辣兔丁的做法步骤：2
    2
    配料如图。
  • 麻辣兔丁的做法步骤：3
    3
    兔肉放入冷水锅中，然后放入3片姜片和大葱叶，开火焯水。
  • 麻辣兔丁的做法步骤：4
    4
    倒入少许料酒。
  • 麻辣兔丁的做法步骤：5
    5
    配料处理好。
  • 麻辣兔丁的做法步骤：6
    6
    焯水至水沸。
  • 麻辣兔丁的做法步骤：7
    7
    捞出然后用温水冲掉浮末。
  • 麻辣兔丁的做法步骤：8
    8
    沥干水分。
  • 麻辣兔丁的做法步骤：9
    9
    锅里放入适量的油，油稍微多一点。
  • 麻辣兔丁的做法步骤：10
    10
    倒入兔肉翻炒。
  • 麻辣兔丁的做法步骤：11
    11
    煸干水分。
  • 麻辣兔丁的做法步骤：12
    12
    盛出装盘。
  • 麻辣兔丁的做法步骤：13
    13
    锅里留底油，放入豆瓣酱炒香。
  • 麻辣兔丁的做法步骤：14
    14
    放入葱姜蒜翻炒。
  • 麻辣兔丁的做法步骤：15
    15
    放入花椒翻炒。
  • 麻辣兔丁的做法步骤：16
    16
    放入干辣椒。
  • 麻辣兔丁的做法步骤：17
    17
    炒出香味。
  • 麻辣兔丁的做法步骤：18
    18
    倒入煸好的兔丁。
  • 麻辣兔丁的做法步骤：19
    19
    翻炒均匀。
  • 麻辣兔丁的做法步骤：20
    20
    放入干辣椒翻炒均匀。
  • 麻辣兔丁的做法步骤：21
    21
    倒少许老抽翻炒。
  • 麻辣兔丁的做法步骤：22
    22
    放少许鸡精。
  • 麻辣兔丁的做法步骤：23
    23
    翻炒均匀即可。
  • 麻辣兔丁的做法步骤：24
    24
    出锅装盘。
  • 麻辣兔丁的做法步骤：25
    25
    撒上熟芝麻即可。
本次制作《麻辣兔丁》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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