菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 巧克力曲奇

巧克力曲奇

收录时间：2021-11-22 07:59:04 热度：611℃

巧克力曲奇的做法

1张图片

“ 曲奇饼采用黄油、低筋面粉为主料，辅以其他原料制作而成，口味酥脆、低糖，易于保成。 ”

食材明细

主料

无盐黄油 150g
低筋面粉 210g
白糖 50g

辅料

奶粉 20g
可可粉 5g
鸡蛋 1只（去壳后按50克计算）gg

美食特点

咸甜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

巧克力曲奇的做法步骤

1
将白糖，黄油放入搅拌桶内。
2
搅拌至黄油发白发泡，加入鸡蛋继续搅拌全部融合，加入面粉。如果多配方制作，每次只能加入一只鸡蛋，搅拌均匀再加入下一只鸡蛋。
3
用搅拌刀拌匀无颗粒。
4
拌匀后的浓缩面糊。分出一半拌入可可粉。
5
装入有裱花嘴的裱花袋里。
6
挤成自己想要的形状。
7
送入烤炉烤至30分钟左右，成微黄即可，上火180度，下火160度。
8
烤好的成品颜色。
9
待凉透后即可享用了。

本次制作《巧克力曲奇》所使用的厨具：烤炉、搅拌机

菜谱标签：烘焙下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数

推荐菜谱

热菜汤类壮阳吐司火锅补硒西北小吃澳门美食解酒防雾霾五谷杂粮新疆菜蛋糕卷谷雨粽子生日寒露粤菜