4张图片
“
营养丰富的猴头菇与肋排一起红烧，不但营养更加均衡，食疗功效也增加很多，更重要的，也是吃货最在意的是：非常的美味。 ”
食材明细
美食特点
猴头菇烧肋排的做法步骤
-
-
-
-
4
泡发好的猴头菇入煮锅煮，煮20分钟后捞出沥干水。
-
-
-
-
-
-
10
加适量热水，盖上锅盖烧。大火烧开，改小火慢烧其间适时翻炒。
-
-
12
烧至食材9分熟，加盐，炒均匀，盖上锅盖继续烧。烧至食材熟，大火收汁后关火。
-
制作小窍门
1、猴头菇浸泡，换水，焯水，可去除苦涩。
2、肋排很百搭，如果没有猴头菇，用其他菌菇与肋排搭配也很不错。
3、炒糖色可以用白糖或是冰糖。
4、调味品依据个人口味添加。
本次制作《猴头菇烧肋排》所使用的厨具：煮锅、炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
