菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 糖醋莲藕

糖醋莲藕

收录时间：2022-08-09 02:22:35 热度：348℃

糖醋莲藕的做法

2张图片

“ 把莲藕做成的这个糖醋菜，没有了肉类的油腻，吃起来非常清爽，相比莲藕自身又多了些味道。 ”

食材明细

主料

莲藕一节
胡萝卜 一个

辅料

生抽 2勺
白砂糖 3勺
醋 4勺
番茄酱 2勺
水淀粉 适量

美食特点

酸甜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

糖醋莲藕的做法步骤

1
准备好材料后，把莲藕去皮洗净后切成滚刀块，胡萝卜同样去皮洗净切成滚刀块。
2
准备糖醋汁，把2勺生抽，3勺白砂糖，4勺醋，2勺番茄酱混匀。
3
把切好的莲藕先放入锅中煮开，然后把胡萝卜放入一起煮开后捞出沥干水份。
4
锅中倒入适量油，把煮熟的莲藕和胡萝卜放入煸炒。
5
翻炒均匀后加入糖醋汁，炒匀
6
翻炒至上色，汤汁浓稠后倒入水淀粉收汁即可熄火。
7
酸甜可口，清爽美味，营养丰富的糖醋莲藕。

制作小窍门

1、莲藕和胡萝卜先焯水可以节省炒至时间。
2、这个糖醋汁可以根据自已的口味稍作调整。

本次制作《糖醋莲藕》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜开胃菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

哺乳期七夕夜宵温州菜下奶抗过敏夏至本帮菜傣菜台湾小吃抗衰老晚餐元宵节痛经雨水意面产后调理小暑