1张图片
“
香蕉含丰富的维生素和矿物质，大部分人都是生吃，但是却不知道香蕉跟鸡肉的搭配也是绝配吖，鸡腿肉的嫩滑配上炸过后的甜软的香蕉，甜与咸的搭配恰到好处，毫不违和。具有消除疲劳、清热解毒功效。 ”
食材明细
美食特点
香蕉滑鸡的做法步骤
-
1
鸡腿肉去骨，如果觉得去骨难可以用鸡胸肉代替也很棒哦！
-
-
3
香蕉去皮切段，根据鸡肉大小切，太大块的话包不住。
-
-
5
鸡肉撒盐、料酒、蛋液拌匀，腌制10分钟左右，盐可以稍微加多点哦，因为鸡肉靠盐来提香咯。
-
6
香蕉片放在鸡肉片上，卷紧实，即成肉卷，肉卷再粘上蛋液，再裹上面包糠，摆在盘中备用。
-
7
热锅倒油烧四成熟，放入鸡肉卷，炸至金黄色表面，时间约2分钟。
-
-
制作小窍门
1、香蕉应选没有黑斑的香蕉。
2、鸡肉切薄一点大块一点比较好包裹哦。
本次制作《香蕉滑鸡》所使用的厨具：炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
