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另类菠萝包

收录时间：2022-01-14 22:57:53 热度：2708℃

另类菠萝包的做法

1张图片

“ 这是一款有馅的，皮和面包体不一致的菠萝包 ”

食材明细

主料

高筋面粉 150克
奶粉 10克

辅料

鸡蛋半个
黄油 30克
牛奶 70克
酵母 1小勺
低筋面粉 50克
糖粉 25克
蛋液半个
可可粉 10克
五仁料 适量

配料

盐 1克
细砂糖 30克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
十分钟耗时
未知难度

另类菠萝包的做法步骤

1
用后油法把面包体的原料放进面包机进行发酵
2
把菠萝皮的原料揉成面团，分成6分
3
面包体的面发酵2倍大，分6分醒发15分钟，取一份包入五仁馅
4
取一份可可皮压扁盖在面包体上，慢慢压紧。用小刀划上斜纹
5
装入烤盘，进行点次发酵30-40分钟
6
烤箱 180度 15分钟

菜谱标签：烘焙儿童下午茶

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