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猪肉豇豆饺子

四月豆
收录时间：2021-11-22 04:53:13      热度：7721℃
猪肉豇豆饺子的做法

  1张图片

“ 饺子花样百出，样式都有十几种，馅更是五花八门，对自己口味的才是最好的????今天包的是豇豆猪肉馅，味道不错！蒸出来带点绿。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

猪肉豇豆饺子的做法步骤

  • 猪肉豇豆饺子的做法步骤：1
    1
    饺子皮和肉沫都是现成的，节约了很多时间。
  • 猪肉豇豆饺子的做法步骤：2
    2
    豇豆先洗干净然后焯水。
  • 猪肉豇豆饺子的做法步骤：3
    3
    豇豆切沫。
  • 猪肉豇豆饺子的做法步骤：4
    4
    豇豆肉沫倒一起，加入食盐、姜、蒜头、酱油、蚝油、生粉顺时针搅拌。
  • 猪肉豇豆饺子的做法步骤：5
    5
    取一张饺子皮，中间放适量肉馅。
  • 猪肉豇豆饺子的做法步骤：6
    6
    柳叶包法，褶皱往里捏。
  • 猪肉豇豆饺子的做法步骤：7
    7
    慢慢收口，馅不露即可。
  • 猪肉豇豆饺子的做法步骤：8
    8
    做好直接装盘，码好。
  • 猪肉豇豆饺子的做法步骤：9
    9
    一袋饺子皮能两盘。
  • 猪肉豇豆饺子的做法步骤：10
    10
    上锅，蒸汽上来开始计时，蒸十分钟即可。
  • 猪肉豇豆饺子的做法步骤：11
    11
    成品。

制作小窍门

1、饺子皮比较干，可以在饺子皮边边地方抹上水，好捏合。
2、馅要刚刚好，少了不饱满，多了捏不住。
本次制作《猪肉豇豆饺子》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   饺子  

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