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收录时间:2021-11-22 04:45:17      热度:6849℃
花生芝麻糍的做法

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七月十四我们广西很多地方会做这种糍粑过节,从小吃到大!以前都是用香蕉叶做的,现在外面没有卖只能用粽叶代替!看起来像粽子哈????馅是用花生芝麻,炒过比较香,和红豆沙馅有点区别,做法和南瓜豆沙糍是一样的,口味不一样而已????。

食材明细

主料
辅料
  • 干粽叶 200g

美食特点

花生芝麻糍的做法步骤

  • 花生芝麻糍的做法步骤:1
    1
    材料如图,花生芝麻事先炒香,捣碎,加白糖一起搅拌即可!干粽叶需要用热水泡过,清洗干净。
  • 花生芝麻糍的做法步骤:2
    2
    加适量水,40g白糖一斤糯米粉搅拌。
  • 花生芝麻糍的做法步骤:3
    3
    和成团。
  • 花生芝麻糍的做法步骤:4
    4
    取一小剂子,包入花生芝麻馅。
  • 花生芝麻糍的做法步骤:5
    5
    粽叶成三角成,放入包好面团。
  • 花生芝麻糍的做法步骤:6
    6
    包好用绳子绑好。
  • 花生芝麻糍的做法步骤:7
    7
    按步骤依次包好。
  • 花生芝麻糍的做法步骤:8
    8
    码好上锅,蒸15分钟即可。
  • 花生芝麻糍的做法步骤:9
    9
    成品。
本次制作《花生芝麻糍》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签: 小吃  

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