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灰树花蛋饺砂锅

收录时间：2023-01-06 14:14:11 热度：8318℃

灰树花蛋饺砂锅的做法

3张图片

“ 蛋饺，颜色金黄，口感软糯入味，经常作为砂锅主角出场，每次我都会多做一些蛋饺冻冰箱。入秋了，炖一锅热乎乎的蛋饺贴秋膘吧！ ”

食材明细

主料

蛋饺 10只
干灰树花 1朵

辅料

红薯粉条 适量

美食特点

清淡口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

灰树花蛋饺砂锅的做法步骤

1
蛋饺。
2
灰树花提前泡发洗净备用。
3
白菜切大块，葱、姜，放砂锅底。
4
碗里放盐、生抽、老抽、芝麻油、水、拌匀。
5
菜上面放泡好的粉条、灰树花、蛋饺摆好，倒入碗汁，小火慢炖。
6
灰树花炖至入味，关火，撒葱末、淋芝麻油，即可上桌了！

制作小窍门

灰树花也可以换成其他菌类，一样好吃。

本次制作《灰树花蛋饺砂锅》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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