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儿子大爱牛肉咖喱饭，过一段时间就特别惦念这口！最近学习压力很大，犒劳犒劳我的小男神！今来一款：牛肉咖喱饭，家常做法，供大家参考！ ”
食材明细
美食特点
牛肉咖喱饭的做法步骤
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牛肉切块入冷水锅中焯水，加葱，姜，白酒去除腥味。
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肉焯水后用温水冲去浮沫，咖喱块备用，洋葱蒜改刀。
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锅中入油烧热，放入洋葱碎和蒜爆香，放入牛肉粒翻炒。
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时间到后自然冷却，打开锅盖加盐，大火收汁即可。
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制作小窍门
用高压锅节省时间，若一直接用锅炖至炒需要一个小时，可以先炖肉半小时后在加其余配菜，口感都超级好！祝您愉快！
本次制作《牛肉咖喱饭》所使用的厨具：高压锅、煮锅、炒锅
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