菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豇豆肉片焖茄子

豇豆肉片焖茄子

收录时间：2021-11-22 04:38:07 热度：7389℃

豇豆肉片焖茄子的做法

1张图片

“ 豇豆肉片焖茄子，是一道荤素搭配的家常下饭菜，味道也不错哦！ ”

食材明细

主料

豇豆适量
茄子适量
肉片适量

辅料

油少许
盐少许
生抽少许
胡椒粉 少许
热水适量
鸡精适量
葱适量

美食特点

咸香口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

豇豆肉片焖茄子的做法步骤

1
准备好食材：豇豆适量洗净切成段，下锅焯水备用，茄子适量用盐水浸泡一会儿洗净，去蒂切成滚刀块用盐水浸泡一会儿，可以使茄子不变黑，肉适量切成片装入碗内，撒入少许盐，生抽及少许胡椒粉拌匀腌制十分钟，葱适量洗净切成段备用。
2
热锅下油，放入葱白煸炒出香味。
3
放入腌好的肉片煸炒均匀。
4
把茄子放入锅中翻炒至软，加入适量盐及热水大火烧开。
5
大火烧开转中火焖十分钟，倒入焯好水的豇豆，翻炒均匀。
6
翻炒均匀，放入葱花，加入适量鸡精调味。
7
出锅装盘，成品图。
8
成品图。

本次制作《豇豆肉片焖茄子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！

推荐菜谱

养发补锌腊八粥温州菜下元节立冬春卷春节羹类本帮菜便秘素食北京小吃润肤重阳节幼儿补钙夏季食谱