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台风天,昨晚部门聚餐后,小伙伴们都去K歌了,我驱车赶紧回来陪我家爸爸,俩人电话就敲定去看个午夜电影~,喜欢黄渤,去影院观影去……赞赞????赞赞,强力推荐。
大周末睡到自然醒,肚子咕咕响,脑子里过电影似的想象着冰箱里有啥,吃啥呢?外面大雨倾盆,只能在家自己琢磨琢磨。 ”
食材明细
美食特点
卷饼之蒸菜饦的做法步骤
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把拌好的馅料平铺在饼上,卷起,入锅,大火蒸15分钟,出锅,切段,装盘。
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剩余的面团,同样擀成薄饼,撒倒点油,粘匀,撒上盐和五香粉的混合,卷起。
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制作小窍门
1、面粉一定要醒半小时。
2、茄子切丁后一定去水,否则总盐一杀,会出很多水。
本次制作《卷饼之蒸菜饦》所使用的厨具:蒸锅