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山药母鸡煲
山药母鸡煲
寻找无双
收录时间:2021-11-18 07:49:17 热度:4850℃
1张图片
食材明细
主料
老母鸡
1只
山药
400克
木耳
5朵
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
盐
适量
食用油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
山药母鸡煲的做法步骤
1
所有食材准备好。
2
老母鸡洗净,剁成小块。
3
将鸡块放入烧好的开水中,焯烫一下。
4
将焯好的鸡块捞出,控干水分备用。
5
锅加热,并倒入少量的食用油。
6
木耳泡发后用手撕成小朵。
7
将鸡块倒入锅中翻炒片刻。
8
炒出鸡肉香味后,倒入没过鸡肉的水,大火烧开后,小火慢炖。
9
大概两小时后,放入木耳,继续炖煮。
10
山药去皮,切小块。
11
大概半个小时后,倒入山药,加入适量的盐,山药软烂后即可关火。
菜谱标签:
热菜
汤类
湘菜
产妇
冬季食谱
哺乳期
快餐
本帮菜
午餐
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