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椰肉虾球
椰肉虾球
七朵尔研
收录时间:2021-11-22 04:35:32 热度:2435℃
1张图片
食材明细
主料
虾
数只
椰子
半个
辅料
大蒜
1瓣
盐
少许
白砂糖
少许
美食特点
鱼香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
椰肉虾球的做法步骤
1
取椰肉,椰子用热水浸泡一会儿,在冷水中浸泡一会儿,用小刀轻轻撬出椰肉,刮去上面的一层皮。
2
拍蒜泥。
3
大虾焯水,开背,剥壳去头。
4
热油蒜末煸香。
5
倒入虾仁,开背的虾仁在热量的刺激下卷缩成球。
6
倒入椰肉,加少许盐糖调味即可。
制作小窍门
取椰肉这一步可以提前做,取椰肉及其麻烦,足足用了半小时
本次制作《椰肉虾球》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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