菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 葱油鸡腿

葱油鸡腿

收录时间：2022-11-12 18:49:57 热度：3046℃

葱油鸡腿的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡腿 2个

辅料

大葱适量
糖适量
盐适量
凉白开 适量
冰块适量
生姜适量
香葱适量
油适量
生抽适量
老抽适量
黑胡椒粉 适量
辣椒油 适量

美食特点

葱香口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

葱油鸡腿的做法步骤

1
把鸡腿洗净葱姜洗净。
2
用牙签在鸡腿上扎几下好入味！
3
用盐和酱油抹匀~淹半小时~
4
汤锅放水放入姜片和鸡腿大火煮20分钟。
5
把大葱竖着切四瓣！香葱白和葱绿分开！葱绿切沫备用。
6
把煮熟的鸡腿放入加了冰块的冷水中冰镇一会~（我的锅有些粘锅~皮粘掉一小块~）。
7
炒锅放油！多放一些！用不完可以留着炒菜或者凉拌~然后把大葱放进去小火慢慢炸葱油。
8
碗里放一点盐！糖！生抽！黑胡椒粉！辣椒油和香葱沫。
9
大葱变色之后放香葱白~等香葱白变色之后就把葱捞出来扔掉~
10
油烧冒烟之后关火~等五秒钟然后用勺子舀热油浇到佐料碗里~搅合搅合就好啦~
11
把鸡腿切块儿~摆盘~然后把酱汁浇上去就可以开吃啦！
12
喜欢做作的可以削一个西红柿皮~卷起来摆盘~嘻嘻嘻~

制作小窍门

炸葱油一定全程小火哦~

本次制作《葱油鸡腿》所使用的厨具：汤锅、炒锅

菜谱标签：凉菜小菜家常菜夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时

推荐菜谱

豫菜健脑益智学生儿童春分糕点小暑贴秋膘夜宵上海小吃婚宴腊八粥中式宴请开胃新疆菜寿司白露奶油蛋糕