1张图片
“
蒜蓉粉丝娃娃菜是一道几乎不需要任何厨艺就能够轻松搞定的菜肴,而且还是超快手无油烟哦。
蒜蓉娃娃菜属于很家常的一道菜,主要食材就是娃娃菜和粉丝,再配以辣椒、蒜末等佐料蒸制而成。娃娃菜属于一种袖珍白菜,口感甜嫩、味道鲜美,深受各个年龄段的人喜爱。而且它微量元素的含量极高,其中锌含量不仅在众多蔬菜中是名列前茅,就连肉蛋类都不比过它哦,所以千万别小瞧了这颗白菜。 ”
食材明细
美食特点
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤
-
-
-
-
-
5
锅中加比平时炒菜多一些的油烧至三成热,放入剁好的蒜蓉炒出香味。
-
-
7
把粉丝铺在盘底摆上娃娃菜后,用勺子将煮好的料汁浇在上面,入蒸锅蒸10分钟左右即可,为使成品更加美观,出锅后可再点缀些小米辣和葱花。
-
-
-
制作小窍门
备注:
1、娃娃菜的大小直接决定着蒸制时间的长短,一般小颗的娃娃菜10分钟就足够了,大的话可以适当延长两分钟,但也不宜时间太长,蒸的时间太久菜就变的过于绵软,影响口感。
2、微信号:xingyunmamami(幸运妈妈咪全拼)。
本次制作《蒜蓉粉丝娃娃菜》所使用的厨具:蒸锅、炒锅