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番茄排骨

收录时间：2022-08-31 20:37:02 热度：6785℃

番茄排骨的做法

2张图片

食材明细

主料

番茄适量
排骨适量
干葱头 适量

辅料

姜适量
盐适量
胡椒粉 适量
生抽适量
蚝油适量
糖适量

美食特点

酸咸口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

番茄排骨的做法步骤

1
材料准备：排骨斩小块用盐、胡椒粉拌匀腌一会儿。
2
番茄一个磨成蓉，一个去皮切小粒（这样处理煮出来的是地道的番茄酱，比大块的番茄更入味呢）。
3
起油锅放排骨慢火煎。
4
煎至两边金黄（怕上火我就没有煎得太过火了）加入姜、葱头煸香。
5
加入糖、生抽、蚝油翻炒均匀。
6
倒入番茄大火煮沸转小火焖煮几分钟。
7
加入少许盐、糖调味，大火收汁。（可以加香菜或葱段，更香呢）。
8
原汁原味的番茄排骨，好吃呢。

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